デーツとは

ナツメヤシの果実のことをDATES “デーツ”といいます。中近東で日常的によく食べられているデーツは、

クレオパトラにも愛されていたほど美容効果が高く、食物繊維や鉄分など１粒に栄養がギュッとつまっています。

ねっとりした甘さが特徴で、砂糖に代わる自然甘味料として注目の高いスーパーフードです。

Nutritional Information

さらに葉酸も豊富

【食物繊維】ごぼうの1.4倍

お通じの改善やむくみ予防に

【マグネシウム】プルーンの1.4倍

【カルシウム】プルーンの1.8倍

ミネラル豊富な健康・美容食

鉄分、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル、ビタミン類や食物繊維、葉酸などが豊富にバランスよく含まれており、マグネシウムと食物繊維においては、その含有量は果実の中でもトップクラスです。

Cooking

デーツにはお肉やお魚を柔らかくするタンパク質分解酵素『プロテアーゼ』が含まれており、

お肉やお魚をデーツシロップで漬け込んで焼くとふっわふわに仕上がります。

Beauty

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタント『エリカ・アンギャル』さんの著書にデーツが紹介されています。

デーツには甘みがあり少量で満腹感が得られますので、ダイエットにふさわしいドライフルーツと言えます。

Maternity

中東では妊娠中の女性が毎日2～3個のデーツを食べると、生まれてくる子が丈夫に育つと言われています。

デーツには妊娠中に不足しがちな『鉄分』・胎児の成長に欠かせない『葉酸』も含まれています。