砂糖不使用　甘さの秘密はデーツ

Mon Natureのお菓子は【お砂糖０（ゼロ）】がコンセプト！

砂糖の取りすぎは体内からビタミン・ミネラル・カルシウムを奪い、血糖値が急激に上昇降下します。

この血糖値の急激な変化は、脂肪を蓄積しやすく、老化加速の原因となります。

そこで砂糖の代わりになるのが「デーツ」

「デーツ」には自然の甘みがあり、美容にも、からだにも良いスーパーフードです。

天然の甘みで砂糖のようなしっかりとした甘みを出すのに苦労しましたが、試作を何十回と重ね

からだに良いだけではなく、「おいしい」焼菓子が誕生しました。

甘くておしいのに罪悪感がない、それがMon Natureの焼菓子です。

残留農薬なしのデーツを使用

使用しているデーツは第三者機関で農薬不使用、添加物不使用が証明されております。

JAS認証は取得はしていないものの古来から伝承される自然栽培で、環境を守る事業に取り組んでおります。

小麦・卵は滋賀県産の国産

安全性の観点からも、また日本の農産物を守りたいという思いからも国内産のものを積極的に使っています

バターを使用

マーガリンやショートニングを使った市販のお菓子もありますが、バターのみで製造しています。

身体への影響はもちろんの事、食べ比べるとやはり最初の一口も、少し時間が経っても、美味しさが違います。

国産で手に入らないものも、品質などを確かめて、安心で安全なものを選んでいます。

添加物も入っておりませんのでお子様も安心してお召しがりいただけます。

Mon Natureのロゴは『テディベア』をモチーフにしています。

誰もが小さい頃大切にしていたお人形のように、そばにいると安心なお菓子になるように。と願いを込めました。

リボンのお色はフレーバーによって変わります。パッケージのかわいさから、プレゼントとしても喜ばれています。

食べるものにこだわるようになったのは、客室乗務員時代体調がすぐれず、ステイ先でよいクリニックを探してはフライト後に通院していた時のこと。

身体の不調を食事から改善する先生に出会い、「カフェインを抜くと頭痛がなくなり、色が白くなる」という診断を受けました。

すると一週間後に自分でも顔色が明るくなった事がわかり、変化は周りからも気づかれるほど！！

その時実感したのが「食べたものでカラダは作られる」という事です。

その後、家族の病気や出産を経験し【食】に対する思いが強くなっていきました。

市販のお菓子は価格を優先した原材料を使い、子供達に好かれるカラフルな色の着色料を使用したお菓子が多く、食べさせたいお菓子を探すのが困難でした。

このような経験から、からだに優しいお菓子が手軽に買える世の中になってほしい。という想いが沸き上がりました。無添加で、さらに甘みはCA時代にドバイで出会った「デーツ」で甘みをつければ子供達だけでなく、女性に嬉しい美容効果も期待できます。

思いたったのはいいものの、異業種へ転身。さらに２歳の子供もいる中での起業は、時間もお金も無駄に費やす事が多くありました。しかし、周りにはレシピ考案を依頼したパリ帰りのパティシエ・ロゴやパンフレットを作ってくれるデザイナーさん・カメラマン・支えてくれる家族がいました。私一人で始めた事業ではありますが、たくさんの方の手で基礎が出来上がりました。

現在、Mon Natureはお子様のいる方から、美容に精通している方、健康診断の結果がご心配なご年齢の方まで、幅広い世代の方からご支持をいただいております。その方たちが「おいしい幸せを感じていただける事」、そして「食べた後に罪悪感が残らないお菓子である事」を目標とし、品質向上に向け精進しております。

また、Mon Natureのお菓子を選択する事が「食」について考えるきっかけとなり、自分の身体を大切にする事へと繋がっていく事を願っています。